Römerstein: Land & Wirtschaft

Video-Guide


Mühlenvorstand Traugott Götz, Heiner Beck (Becka-Beck) und Johann Spitzer (Böhringer Biere) verdeutlichen den Wert einer intakten Regionalwirtschaft für die einzigartige Albnatur. (Code: xrc)

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FAKTEN Betriebsbesichtigung

Die Landwirtschaft prägt die Alb. Mehr noch: Seit der UNESCO-Anerkennung zum Biosphärenreservat verschreiben sich immer mehr Landwirte und Erzeuger dem Ideal höchster Produktqualität. Römerstein gilt hier als Vorreiter. Bioqualität bietet die örtliche Mühle, die Renaissance des Dinkel verdankt die Alb der hiesigen Bäckerei Becka Beck und nicht zuletzt trotz Böhringer Bier, eine der letzten Kleinbrauereien, dem Bier-Einerlei durch die Monopolstellungen von Großbrauereien.